茶叶好坏判定指南：五个方面教会你如何看懂茶叶(茶叶怎么看好坏1)

　
茶叶作为我国的传统饮品，品质的好坏对于茶叶爱好者来说至关重要。这里我们为你介绍茶叶好坏五个方面的判定指南，让你轻松看出茶叶的好坏，更好地品鉴茶叶。

1. 用眼看

首先，从茶叶的外观上看，好的茶叶形状匀整、色泽翠绿且匀净。绿茶的颜色以翠绿色为佳，

越接近自然原始色泽越好。如果茶叶看上去黑乎乎的，大多不新鲜。此外，茶叶的卷曲程度越高，滋味越丰富浓厚，针形和扁形茶叶则稍逊色。

2. 用手摸

购买散装干茶时，可以用拇指、食指和中指轻捏茶叶，感觉茶叶的干燥程度。如果茶叶干爽，说明茶叶品质保持良好；反之，茶叶可能已经受潮。

3. 用鼻闻

将茶叶泡好后，也可以从茶汤的香气来判断好坏。好的茶叶香气纯正、无异味，香气高爽、浓郁为最优。春茶则较为鲜醇可口。

4. 用心品

泡茶时，可以用玻璃杯或瓷杯冲泡绿茶，然后5分钟后再品尝。尝前可以嗅闻香气，以纯正、无异味为好，香气高爽、浓郁为最优。

5. 从茶汤颜色看

泡好的茶汤颜色应该是清澈明亮，如果茶汤偏红，可能是加工不当或存放时间过长。

茶叶保存指南：
1. 阳光直接照射会破坏茶叶中的维生素C，使茶叶色泽、味道发生变化，因此茶叶必须存放在不透明的容器中。
2. 温度升高会使茶叶中的化学反应速度加快，导致茶叶营养价值的降低，所以茶叶要低温保存。
3. 茶叶水分过大容易使茶叶丧失营养，也容易发霉变质，因此茶叶一定要干燥保存。

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