【菊花变绿原因揭秘：让我们更好地了解菊花茶】(菊花泡水后为什么会变绿色，是什么原因)

2023-10-04 20:48 分类：茶叶问答阅读：941

　
菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶，其制作工艺经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序，具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，喜欢在秋冬季节采摘，晒干后收藏备用。

那么，为什么菊花茶会变成绿色呢？经过分析，

我们得知有以下几个原因：

1. 浸泡时间过久：如果浸泡时间过久，菊花中的叶绿素就会被浸泡出来，导致菊花茶变绿色。

2. 水温过高：如果水温过高，就会破坏菊花中的天然色素，使菊花茶变绿色。

3. 水质不好：如果水质不好，也会影响菊花的生长和制作，导致菊花茶变绿色。

因此，我们在冲泡菊花茶时，要注意控制浸泡时间和水温，以保证菊花的品质和口感。同时，选择好水质也是非常重要的。

【菊花茶小贴士】

1. 菊花茶最好在秋冬季节采摘，晒干后收藏备用。

2. 冲泡菊花茶时，水温控制在80-90℃，不要用沸水冲泡。

3. 如果用自来水冲泡，要注意过滤，以去除自来水中的杂质。

4. 泡菊花茶的时间最好控制在3-5分钟，以免影响口感和品质。

5. 菊花茶宜趁热品饮，以充分发挥其口感和功效。

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