【青砖茶：黑茶之珍品】(青砖茶属于什么茶)

　
青砖茶，作为一种历史悠久的黑茶，源于中国湖北省咸宁市，以老青茶为原料，经压制而成。其外形为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。青砖茶属于黑茶种类，具有独特的口感和保健功效。

【产地与历史】

青砖茶的产地主要在湖北省咸宁市

蒲圻、咸宁、通山、崇阳等县。已有600多年的历史的青砖茶，传承了中华民族的茶文化，具有深厚的文化底蕴。古镇羊楼洞是中俄万里茶道的重要源头，素有“砖茶之乡”的美誉。

【制作工艺】

青砖茶的加工工艺较为复杂，包括筛分、压制、干燥等步骤。采用海拔600至1200m的高山茶树鲜叶为原料，经过高温蒸压而成。在制作过程中，青砖茶要经过筛分、压制、干燥等工序，以确保其口感和品质。

【品饮特点】

青砖茶的品饮特点包括色泽、香气、滋味和叶底等方面。其色泽呈青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。此外，青砖茶具有独特的陈化过程，随着时间的推移，其口感和品质会逐渐变得更加醇厚。

【冲泡方法】

青砖茶的冲泡方法有多种，包括飘逸杯、盖碗等。一般来说，投茶量为茶壶的五分之一到五分之二左右。水温应为100度沸水，或者用沸水润茶后，再用冷水煮沸，以保证口感和茶香。

【适用人群】

青砖茶适用于各种人群，包括喜欢品茶的人士、注重健康的人和需要提神的人等。其具有降脂、减肥、助消化、抗氧化等多种保健功效，尤其适合中老年人食用。

【总结】

青砖茶是一种具有悠久历史的黑茶，以其独特的口感和品质赢得了众多茶友的喜爱。其产地主要在湖北省咸宁市，具有丰富的文化底蕴。在制作过程中，青砖茶采用高温蒸压，以保证其品质。青砖茶的冲泡方法多样，适用于各种人群。品尝青砖茶，既是一种美好的生活享受，也是一种对传统文化的传承和尊重。