【品茶之旅：探索开化龙顶的绿色世界】(开化龙顶属于什么茶)

　
一座美丽的山城，一条幽静的溪流，开化龙顶，一个让人沉醉的名字。这里是中国浙江省开化县的一个乡镇，以生产高品质绿茶而闻名。开化龙顶属于烘青绿茶，不发酵茶，茶叶呈壮芽显毫，汤色清澈嫩绿，香气清高持久，味道鲜醇甘爽。

开化县产茶历史悠久，明朝时已被

列为贡品。1949年《开化县志稿》记载：“茶四乡多产之，西北乡产者佳，其在谷雨以前采摘者曰雨前，俗名白毛尖”。开化龙顶的传统工艺一度失传，建国后开化茶叶科技人员结合传统和现代工艺研制恢复后命名为“开化龙顶”。

【工艺传承，品质保证】

开化龙顶茶执行浙江省地方标准《开化龙顶茶》(DB/T225-2004)。该标准规定的开化龙顶是以中、小叶茶树品种鲜叶为原料，以杀青、揉捻(做形)、干燥为基本工艺，在开化县行政区域范围内生产、加工的具有“色绿、汤清、香高、味醇”品质特征的(针)直条形绿茶。

【采摘与制作】

每年清明、谷雨间，采摘一芽一叶、一芽二叶初展的鲜嫩原料，按“摊放、杀青、揉捻、初烘、理条、烘干”等工序制作而成。开化龙顶茶分特一、特二、特三、一级和二级五个等级。

【特一、特二、特三、一级和二级五个等级】

其干茶紧直挺秀、银绿隐翠、芽叶成朵，冲泡后汤色杏绿清澈，香气鲜嫩清幽，滋味鲜醇甘爽。

【品饮体验】

喝开化龙顶茶，感受绿茶的清香，品味茶的味道。让茶叶的气息在口中慢慢散开，让茶汤的甘甜在舌尖弥漫。欣赏开化龙顶茶，品味它的独特韵味，是一种美好的生活享受。

【小贴士】

想要品尝到正宗的开化龙顶茶，建议到当地购买，或者到专业的茶叶店购买。此外，泡茶时，可将茶叶适当泡发，以充分释放茶叶的香气。