在挑选紫砂壶时,我们需要从实用性、工艺性和艺术性三个方面入手。实用性指的是紫砂壶的容积和容量,以及壶把的容易端拿和壶最出水的流畅程度。根据个人的饮茶习惯,选择合适的壶容量和壶把,让品茗沏茶得心应手。
工艺性指的是紫砂壶的流、把、钮、盖、肩、腹
艺术性指的是紫砂壶的造型是否能够表现古壶艺的韵致格调和书法绘画艺术同传,以及所用印款是否出自一个金石篆刻名家之手。紫砂壶的造型应以能表现古壶艺的韵致格调和书法绘画艺术同传,所用印款,往往出自一个金石篆刻名家之手。
在养护紫砂壶时,我们需要注意以下几点:
1. 使用沸水将壶身内外淋烫一下,既可净壶去霉,亦可暖壶醒味。
2. 若使用茶船,注意应将壶身略微垫高,使其圈足高过水面,以免壶身留下水线或不均匀的色泽。
3. 将第一泡的温润泡茶汤盛置茶海中备用,待冲第二泡时再用此茶汤浇淋壶身外表,如此反复施行至全程结束。
4. 紫砂壶身具较高的气孔率,遇热时,因热胀冷缩的关系,气孔相对扩大。此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身,让茶油顺势渗入壶壁细孔中,日久便可累积出光泽。
5. 每泡茶冲至无味后,应将茶渣去净,用热水将壶内壶外涮洗一次,置于干燥通风处,并将壶盖取下,以利风干。
总之,在挑选紫砂壶时,我们需要综合考虑实用性、工艺性和艺术性三方面的因素,以及壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足是否与壶身整体比例协调,紫砂泥的优劣以及紫砂壶的养护方法等细节。