“揭秘功夫茶：解锁茶艺魅力，感受传统茶道文化”(功夫茶是什么意思1)

2023-10-02 23:06 分类：茶叶问答阅读：987

　
功夫茶，起源于宋代，是一种泡茶的技法，也是茶道形式。在广东潮汕地区，功夫茶被视为一种传统文化，其操作流程相当讲究，其中包括备器、生火、净手、候火、倾茶、炙茶、温壶、洗杯、纳茶、高注、润茶、刮沫、冲注、滚杯、洒茶、点茶、请茶、闻香、啜味、审、

谢宾等21道程序。

茶具是功夫茶中非常重要的一部分，各种茶具的选用与茶具的形状、色泽、大小、深浅等都有讲究。正确的写法应该是工夫茶，而不是功夫。在宋代，功夫茶就已经存在，主要在福建和广东潮汕、汕尾一带流行。如今，工夫茶已经成为中国的茶艺代表，也是国家级非遗项目。

茶具的选用除了与茶具的形状、色泽、大小、深浅等有关外，还与茶具有关。泡茶时，至少需要使用十种茶具，包括茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶、龙缸、小火炉、砂跳、羽扇与钢筷等。

在泡茶过程中，还需要注意一些事项，例如选用适合的茶具、茶水的清洁、泡茶的时间等。此外，泡茶时还要注重茶香和茶汤的口感，感受茶道艺术的魅力。

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