狮峰龙井龙井茶中的瑰宝(狮峰龙井怎么样)

　
狮峰龙井，一个带有浓郁情感的茶叶名字。在杭州市西湖区狮峰山龙井村一带，生长着属于绿茶的狮峰龙井茶。这种茶叶不经发酵，具有寒性，是茶中的珍品。

狮峰龙井茶的色泽翠绿，条索紧致紧结。茶汤透亮，嫩绿通透。口感甘甜醇厚，豆香浓郁持久。狮峰龙井的制作工

艺包括采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰、包装等步骤。

根据国家质量监督检验检疫行政主管部门的规定，龙井茶分为三个产区：西湖产区、钱塘产区、越州产区。西湖产区指的是杭州市西湖区（西湖风景名胜区）现辖行政区域；钱塘产区指的是杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）现辖行政区域；越州产区指的是绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域。

西湖龙井是西湖产区所产龙井的统称，而狮峰龙井是特指狮峰山龙井村、翁家山村一带所产的龙井。虽然广义上西湖龙井和狮峰龙井都产于龙井西湖产区，但狭义上，西湖龙井和狮峰龙井不一定是一个地方的。

西湖龙井茶有狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个核心产区。其中，“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。

狮峰龙井以喻有“天下第一茶村”的杭州龙井村、翁家山村为主产地。这里的茶叶口感鲜爽、香气独特，具有很高的品质和艺术价值。狮峰龙井茶值得一试，品味其中的美好。