小种茶叶属于什么茶

2023-10-01 22:42 分类：茶叶问答阅读：418

　
正山小种和工夫红茶是福建武夷山的特产，它们在口感、特点和产地方面有哪些区别呢？本文将为您揭秘答案！

**产地不同：正山小种产于福建武夷山，而工夫红茶则产于安徽祁门、福建福安、福建政和、浙江杭州、福建福鼎等地。**

**香气差异：正山小种茶叶的香

气浓烈，带有松烟香，而工夫红茶则具有鲜浓馥郁或清鲜持久的香气，不同地区还有其独特的特色。**

**滋味差异：正山小种茶叶醇厚回甘，有桂圆汤味，而工夫红茶则多醇厚甘甜，不同地区也有其独特的特色。**

**制作工艺不同：正山小种茶叶的制作工艺比较简单，包括萎凋、揉捻、发酵、锅炒、复揉、熏焙、筛分拣剔、复焙匀堆等工序，其中锅炒和熏焙是传统正山小种的特色。而工夫红茶则分为初制和精制两个阶段，做工繁复，工序庞大，是工夫红茶的特点。**

通过以上分析，我们可以得出正山小种和工夫红茶的口感、特点和产地存在明显的差异。那么，您更喜欢哪种茶叶呢？

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