如何在1小时内制作完美茶叶蛋全方位指南！(茶叶蛋怎么做)

2023-09-30 10:42 分类：茶叶问答阅读：864

　
茶叶蛋是一种非常受欢迎的传统中国菜肴，它有着丰富的口感和美味。但是，如何制作完美的茶叶蛋呢？今天，我将为您提供一种简单而有效的做法，让您轻松地在家制作出美味的茶叶蛋。

所需材料：
1. 鸡蛋10个
2. 红茶叶2大匙
3. 卤包1包
4. 酱油1/2杯

步骤：

1. 在水中煮鸡蛋，直到蛋白完全凝固 (约5 分钟)。然后取出鸡蛋，轻轻地用汤匙或筷子敲打蛋壳，使其留下一些裂痕。
2. 锅中加水 2000 毫升，将红茶叶、卤包和酱油放入锅中，用中小火煮沸。
3. 将煮好的鸡蛋放入锅中，用中小火再煮 30 分钟，然后熄火，让鸡蛋在浸泡中入味。
4. 取出鸡蛋，即可享用美味的茶叶蛋。

小贴士：
1. 鸡蛋煮熟后，不要过度煮熟，否则口感会变硬。
2. 红茶叶和卤包可以根据自己的口味适量添加。
3. 在煮鸡蛋时，轻轻地敲打蛋壳，可以增加裂痕，使鸡蛋更容易入味。
4. 茶叶蛋在煮的时候容易糊掉，所以要把握好煮的时间。

茶叶蛋是一种非常美味且方便的传统中国菜肴。通过简单而有效的做法，您可以轻松地在家制作出美味的茶叶蛋。希望您喜欢这篇文章，欢迎在评论区分享您的茶叶蛋制作经验！

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