【探秘倚邦茶区：邂逅那片让人沉醉的茶香】(倚邦属于哪个茶区)

　
西双版纳，一个充满自然气息的地方，也是普洱茶的主要产区之一。而倚邦茶区，位于勐腊县的最北部，是一个充满传奇色彩的地方。

倚邦茶区，一个充满神秘色彩的地方

倚邦茶区，位于云南省西双版纳州勐腊县的最北部，是一个充满传奇色彩的地方。这里的大叶种茶树拥

有独特的树种，茶叶风格独具，口感醇厚，回甘悠长，香气持久。而这里也有一种奇特的外形、香气高扬、滋味甜润、产量极低的古树茶——“猫耳朵”，让人陶醉其中。

芽头较小，条索黑亮较短细，汤色黄绿，叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；回甘快且较长久，香气显，由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。

“猫耳朵”鲜叶呈椭圆偏三角形，大开面的叶片同成人的指甲盖儿大小，比正常的倚邦中小叶种茶树的叶片要小很多，叶片形状非常像猫的耳朵，于是就有了这个可爱的名字。

“猫耳朵”是特定地域倚邦中小叶种茶树的局部变异或整体变异。也就是说，在出产倚邦猫耳朵茶的茶树上可能会出现部分枝干生长出变异的“猫耳朵”型的小芽叶，另一部分则生长出正常的小叶种芽叶；也有部分茶树整体变异为“猫耳朵”型叶片。但是，我们要注意一点，目前已知的正宗的猫耳朵茶全部出自古树茶。

“猫耳朵”为倚邦产区独有，年产量极低，仅有二三百公斤。猫耳朵茶产量低有两个原因：一个是，倚邦产区能够长出“猫耳朵”的变异古树极少；另一个是，“猫耳朵”芽叶细小、采摘不易，一个采茶工一天仅能采出几两茶青，费工费时。

猫耳朵一般一芽两三叶，芽头很小，在杀青的时候，非常考验功力和火候，一旦没有掌握好力度，茶叶冲泡后的汤色、香气都会受到影响，同时也会造成较大的损耗。

“猫耳朵”在冲泡以后，香气与倚邦古树茶相似，但香气更高扬、纯正；滋味上苦涩轻微，远低于普通倚邦古树，但甜度更高、生津更快、喉韵更加显著；茶汤入口更加顺滑、水路宽，口腔中有清凉感和清新感，山野气韵更强烈。

【结语】

倚邦茶区，一个充满神秘色彩的地方，一个让人陶醉的地方。如果你来到这里，一定要品尝一下倚邦茶，感受那片茶香，那片山野气息。