你是否是紫砂壶的新手,正想购买一把属于自己的紫砂壶?作为一名资深壶友,你是否已经进入入门到专业的晋级道路,并对紫砂壶越来越有研究?无论你是哪个阶段的壶友,关于紫砂壶,总有一些你不知道的事情。现在,我们来简单介绍一下选购紫砂壶的“五看法”,帮
“五看法”
1. 材质
紫砂壶的材质是影响其品质和后期的泡养效果的基本构成要素。优质泥料应具有“色不艳、质不腻”的特点。从颜色上看,紫泥类材质烧成后呈各种深浅不一的紫色调,如紫红、紫棕、紫褐、深紫色等。绿泥类材质烧成后则基本上属于纯色系的黄色调,如米黄、亮黄色,高温有时轻微泛青。红泥类材质烧成后则呈多种红色调,如大红、橙红、暗红色等。红泥类中的朱泥材质烧成后一般结晶程度较高,色泽会更艳丽明亮。
2. 做工
紫砂壶的做工是其品质的体现。细节处理、口盖严密、出水流畅、提捏舒适等方面是制作紫砂壶的精髓。
(1)细节处理:从做工角度主要体现在壶把、壶盖与壶钮、壶嘴这几个维度和壶内壁的处理上。好的作品在细节方面一般都有一定的细腻处理。
(2)口盖严密:壶的口盖密封性良好,检验口盖是否严密,看看壶盖间隙晃动程度是否较大。太大的话需要注意(当然,这个检验方法并不是适合所有壶形,只能简单辨别)。
(3)出水流畅:出水流畅与否,有时会直接影响茶汤的质量。如泡功夫茶类,要求茶汤倾出时很快速,出水不流畅则会影响茶味。
(4)提捏舒适:紫砂壶壶钮拿捏方便,壶把提握顺手,重心便于掌握,这样使用时会比较方便、舒适。
3. 壶形
可以根据茶叶冲泡时的伸展程度以及浸润状况来选择壶形。以下是紫砂壶最常见的三种壶形:
(1)圆形壶:适用于大部分茶叶。圆形的器壁可任由水在壶里顺流而转,水与茶叶紧密结合,有利于发茶。
(2)高形壶:适宜沏泡红茶类和一些比较细碎的茶叶。因红茶类在焙制过程中是经过全发酵的加工工艺,经高形壶深闷后更觉得