品味茶艺：调味茶和传统基本茶饮的区别与特点(调味茶和茶有什么区别)

　
茶，作为我国的国饮，拥有着悠久的历史和丰富的品种。茶饮，有传统基本茶和再加工茶之分。调味茶和传统基本茶饮在香气、口感和加工工艺等方面存在哪些区别呢？接下来，让我们一起来品味茶艺，了解调味茶和传统基本茶饮的特点吧！

一、香气特点

1. 调味茶香气

丰富，茶香与香料香气互相融合

调味茶是以茶叶为基础，加入花、水果、天然香料精制而成。因此，它的香气相较于传统基本茶饮更为丰富。在制作过程中，茶叶与各种香料共同作用，形成独特的香气。有些调味茶还会添加糖分，使得香气更加浓郁。

2. 传统基本茶饮香气清雅，花果香气突出

传统基本茶饮以单一纯正品种为原料，经过不同的工艺制成。在加工过程中，茶叶的香气清雅，花果香气尤为突出。如绿茶、白茶等，香气清新、爽口，具有较高的保健价值。

二、口感特点

1. 调味茶口感醇厚，既有茶香，又有香料味

调味茶在制作过程中加入了茶叶、水果、香料等食材，使得茶叶的香气与各种香料的香气互相融合。因此，调味茶的口感醇厚，既有茶香，又有香料味。

2. 传统基本茶饮口感清雅，茶汤口感甘甜

传统基本茶饮以茶叶为原料，经过不同的工艺制成。由于茶叶品种单一，工艺简单，所以茶汤口感较为甘甜。此外，茶叶本身具有的清香、浓郁口感，也使得传统基本茶饮具有较高的品饮价值。

三、加工工艺

1. 调味茶加工工艺多样，包括调配、压制、烘焙等

调味茶的制作过程相对于传统基本茶饮较为复杂。除了以茶叶为基础，还需要加入花、水果、香料等食材，并经过调配、压制、烘焙等工艺处理。因此，调味茶的加工工艺多样，口感丰富。

2. 传统基本茶饮加工工艺相对简单，以晒青、杀青、揉捻、干燥等为主

传统基本茶饮的加工工艺相对简单，主要以晒青、杀青、揉捻、干燥等为主。这些工艺使得茶叶保持原有的香气和口感，加工出来的茶品口感醇厚、清新。

综上所述，调味茶和传统基本茶饮在香气、口感和加工工艺等方面存在明显的区别。调味茶香气丰富，口感醇厚；传统基本茶饮香气清雅，口感甘甜。在选择茶饮时，可以根据个人口味和喜好进行选择，体验不同的茶饮世界！