碎银子茶可以直接冲泡,但是需要洗茶两次,才能让茶叶充分释放出普洱茶的真味。在冲泡时,应该注意碎银子外观紧致且饱满,这样才能保证茶汤的口感和品质。
【碎银子茶怎么冲泡比较好?】
1. 置茶量
可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般100ml
2. 冲泡器具
适合使用玻璃杯、盖碗、紫砂壶等器具。初学者最好选用玻璃杯煮壶,因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好。
3. 用水
原则上应选用软水,最佳选择是纯净水;水温要求以100℃的沸水为佳。
4. 润茶
沸水冲入壶中,快速将茶汤倒去以醒茶。
5. 冲茶浸润
根据实际情况掌握冲泡时间。壶中的茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。
6. 泡法
一般泡法:就是我们一般喝普洱的冲泡方法,但要求水温要高,至少不低于90度,能用100度的水温更好,这种方法简单实用,开始茶汤较淡,后来越泡越浓,多次冲泡后还香味实足。
【小贴士】
1. 洗茶
在冲泡之前,需要将碎银子茶叶用清水冲洗两次,以去除杂质和异物,保证茶叶的口感和品质。
2. 储存
碎银子茶宜存放在阴凉干燥处,避免阳光直射和潮湿。
3. 注意卫生
在冲泡和储存过程中,需要注意卫生,以保证茶叶的品质和口感。