七子饼茶,又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。这种紧压茶的外形美观,为圆饼形,酷似满月,因此得名七子饼茶。七子饼茶以普洱散茶为原料,经过筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成,成品呈圆饼形,直径21厘米,每饼
七子饼茶的荣誉
七子饼茶于1983年7月和1987年9月先后两次被商业部评为优质产品,1983年12月获省优产品称号,1988年1月获省优质食品奖,1988年12月荣获全国优质保健食品金鹤杯奖,1988年12月获首届中国食品博览会银奖。此外,七子饼茶还出口港澳地区,成为云南传统名茶的代表之一。
七子饼茶的品饮
七子饼茶具有浓郁的香气和醇厚的口感,品饮时,茶汤呈红黄明亮的状态,具有独特的口感和回甘,让人陶醉其中。七子饼茶的品饮方法多样,可单独品饮,也可搭配茶点享用,既是一种生活享受,也是一种文化传承。
总结
七子饼茶,又称圆茶,是云南传统名茶之一,具有悠久的历史和独特的口感。七子饼茶以普洱散茶为原料,经过高温消毒、蒸压定型等工序制成,具有浓郁的香气和醇厚的口感,七子饼茶因此备受推崇。在品饮七子饼茶时,可享受茶汤红黄明亮的状态,体验醇厚的回甘,感受到七子饼茶所带来的文化传承和美食享受。