在《功夫茶话》中提到,当别人为我们倒茶时,我们可以通过曲指轻敲桌面来表示注意到了热茶正倾入茶杯,但倒无妨,同时也含有致谢之意,相当于说“这厢有礼了”。在茶桌上的举手投足反映了一个人的修养,对他人表示谢意是别人判断我们是否有教养的重要途径,因
叩茶礼是茶道礼仪中的一种,常见的叩茶礼有三种,一是五指叩桌,二是双指叩桌,三是单指叩桌。不同的用指代表着不同的涵义,“手”与“首”同音,“叩手”即“叩首”。三个指头弯曲表示“三跪”,指头轻叩九下表示“九叩首”。
在不同的情景下,面对长辈或晚辈,叩茶礼的动作是不一样的。长辈给晚辈倒茶时,晚辈为了表达谢意与敬意,需将五只半握成拳状,拳心向下,五只并拢,同时轻巧桌面,此意表达五体投地跪拜礼的意思。
平辈之间茶主人给茶客倒茶,为了表达谢意,茶客需将食指与中指并拢,微微弯曲,然后轻叩桌面三次,以表示于双手抱拳作揖,对茶主人的尊重。
晚辈给长辈倒茶时,长辈为了表达谢意,可用食指或者中指轻巧桌面,以表示点头之意。若长辈为了表达对晚辈的尊重,可用一只手指轻巧茶杯边缘一下。若是遇见一个自己非常欣赏的晚辈,长辈可用一只手指轻巧茶杯边缘三下,以表示对晚辈的欣赏。
总之,叩茶礼是茶道礼仪中的一种,通过它我们可以表达对长辈或晚辈的尊重与感恩之情,同时也能展现出自己的修养与品位。