泡茶用什么水最好纯净水矿泉水

2023-09-27 13:30 分类：茶叶问答阅读：473

　
在选择泡茶用水时，纯净水是最佳选择。这是因为纯净水不含任何矿物质离子，泡茶时不会干扰茶汤香味，能够真实还原茶的滋味。其次，纯净水的净度好、透明度高，能够保证茶汤晶莹透澈，滋味纯正。而矿泉水则需要部分选择，因为其中含有较多的钙、镁、钠等金属离

子，是永久性硬水，不适合泡茶。

泡茶时水的硬度与茶汤质量密切相关。用硬水泡茶，茶汤会发浑，透明度差，茶味不爽；而用软水泡茶，茶汤的色、香、味都会比较好。因此，纯净水泡茶的特点是茶汤香味体现较纯正鲜爽，净度好、透明度高，可保证茶汤晶莹透澈，滋味纯正。

此外，软水泡茶不仅因为净度好、透明度高，还因为能够最大化发挥茶的滋味。不过，不同的矿泉水含有的微量元素和矿物质成分也不同，因此需要选择合适的矿泉水来泡茶。

总结起来，在日常泡茶时，应选择纯净水作为用水，以保证茶汤的香味和滋味。

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