古树金针,这个茶品名字听起来就像是一种稀有的宝藏,让人不禁想要揭开它神秘的面纱。通过查阅资料,我了解到古树金针是一款产自云南的滇红茶,采用优质单芽为原料,通过特定的工艺制成。它的干茶芽头肥硕粗大,满披金毫,汤色红艳透亮,金圈显耀,其滋味浓醇
1. 古树金针:滇红茶中的珍品
古树金针因为条形如“针”,色泽金黄而得名。这款茶品级别相对较高,市场上的价格以凤庆的为“优”。汤色红褐透亮,陈香浓郁持久,纯正高扬。茶汤甜润,醇和度好,入口留香,茶汤稳定性好。
2. 古树滇红茶:选材特别,口感独特
古树滇红茶也称野生滇红,虽然色泽偏黑,但工艺特别。在采摘原料上有区别,以野生茶或放荒茶为原料,目前市场上的价格也以特别工艺为主。虽然其口感独特,但购买时还是需要注意其品质和价格的平衡。
3. 滇红松针:芽叶细嫩,口感优质
滇红松针是一款采摘一芽一叶的茶料,经过精制而成。市面价格相对金针低,但口感和品质却也特别优质,以凤庆产的为最明显。
4. 滇红金螺:金黄茶汤,口感醇厚
滇红金螺选料一芽一叶初展,芽叶细嫩,茶汤金黄,滋味醇和,回甘生津,滑厚,柔润,延绵。特点身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,叶底红鲜亮。
5. 滇红金芽:自然饱满,口感浓郁
滇红金芽茶条形自然饱满,茶芽直或稍弯曲,以形命名的一款茶。精采单芽精致而成,相对来说级别较高,市场上的价格以凤庆的为“优”。口感浓郁,回味悠长。
总结:
以上是关于古树金针和滇红茶种类的介绍,每种茶都有其独特的特点和口感。在品茗时,我们可以根据自己的口味和需求选择适合自己的茶品,让茶香在我们的生活中延续。