【茶艺小贴士】如何正确存储茶叶温度与湿度有讲究！(茶叶一般保存不能高于多少度)

　
茶叶是我们日常生活中不可或缺的一部分，而如何正确地存储茶叶，使其保持最佳的品质，也是我们需要了解的知识。根据《GB/T30375-2013》茶叶贮存国家标准，绿茶、黄茶的贮存温度宜控制在10℃以下，而红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶的贮存温度

宜控制在25℃以下。此外，温度与湿度对茶叶的保存也有相应的影响。

1. 温度

存茶要保持恒温（绿茶、黄茶除外），高温会加速茶中的物质以及叶绿素降解，使鲜绿色变成暗褐色，茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快。同时，茶里的内行物质处于被损耗的状态，滋味淡薄，水路松散。温度过低的话会使茶叶后期转化速度变慢。因此，应将茶叶存放于温度不超过25℃的环境中。

2. 湿度

湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉并且口感变差，滋味变淡薄，香气不扬，有种闷闷的感觉；过于干燥，茶叶转化又会太慢，并且容易出现油味。一般来说，存茶的温湿度，建议温度不超过25度，相对湿度不超过70%。

【小贴士】

1. 绿茶、黄茶的贮存温度宜控制在10℃以下。
2. 红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶的贮存温度宜控制在25℃以下。
3. 茶叶在高温下容易加速变质，因此应将茶叶存放于温度不超过25℃的环境中。
4. 湿度过高和过于干燥都会影响茶叶的品质，因此应保持适宜的湿度和温度。