【乌岽单丛茶：凤凰山的珍品】(乌岽单丛茶是什么茶系)

　
乌岽单丛茶，产自广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛茶的精品。这里地理位置优越，气候宜人，山高茶树茂盛，茶质优异。

乌岽山顶上的天池，形成独特的小气候，有利于茶树及提高茶品质。茶树生长在海拔较高的环境中，吸收了丰富的火山灰土壤里的有机物

质，使茶叶内含丰富。

凤凰山上200年以上的古茶树，目前尚存三千多株，其中十之八九都在乌岽山上。这些古茶树具有独特的口感和品质，是乌岽单丛茶的珍贵品种。

乌岽地区茶树种植历史悠久，制茶工艺及技艺成熟。茶农们有丰富的制茶经验和技巧，每年生产出来的茶叶都备受推崇。

此外，由于产量稀少，乌岽单丛茶的品质更加珍贵。采摘茶叶需要工人冒着危险攀爬梯子，采摘时间有限。同时，古茶树采摘时间更要等待茶树上的水珠全部散开，采摘量少，制茶过程更加严谨。

【品饮乌岽单丛茶，体验凤凰山的珍品】

乌岽单丛茶是凤凰单丛茶的极品，具有形美、色翠、香韵、回甘、耐泡、山韵等显著特点。品饮时，口感醇厚，回味甘甜，凤凰山独特的自然环境与历史悠久的制茶技艺相得益彰。

【小贴士】

1. 乌岽单丛茶适宜用透明、柔和的茶具品饮，能够突显其独特的口感和品质。

2. 品饮乌岽单丛茶时，可将茶叶放入茶漏中，用慢火慢慢冲泡，使茶叶充分释放出香气和滋味。