【白毫银针：年份与香气的秘密】(白毫银针怎么分年份)

　
作为白茶的代表，白毫银针无疑是一种令人向往的茶品。而如何通过年份和香气来判断白毫银针的品质，更是茶友们最为关注的问题。接下来，我们就来一起探索一下白毫银针的年份与香气吧！

1. 新白茶与老白茶

白毫银针属于白茶，而白茶又可根据不同的制作工艺和保

存方式分为新白茶和老白茶。新白茶是指当年制作好的白茶，香气最大的特点就是鲜爽、馨香。而经过1-2年陈放的白茶，鲜爽的香气就会收敛，而清新的、明快的芭蕉叶香气开始逐渐显现。当陈放了3年之后，白茶的鲜爽气就会更加收敛，而草药香、甜蜜的香气开始粉墨登场。

2. 年份与香气

年份越久，白茶的药用价值就越高。因此，通过香气来判断白毫银针的品质也是很有道理的。

新白茶的香气最大的特点：鲜爽、馨香。1-2年白茶的香气开始收敛，出现芭蕉叶的香气，同时草药香、甜蜜的香气开始显现。3年白茶的香气则以栆香、药香、粽叶香为主。而当陈放了4-5年之后，药香越加明显，同时盖香也会有薄荷香的出现。

不同年份的白茶香气特点：

| 年份 | 香气特点 |
|------|-------------------------------|
| 新白茶 | 鲜爽、馨香 |
| 1-2年 | 芭蕉叶香、草药香、甜蜜香气 |
| 3年 | 栆香、药香、粽叶香 |
| 4-5年 | 药香、薄荷香、荷叶香 |
| 6年 | 更加浓郁的药香、荷叶香 |
| 7年 | 更加醇厚的药香、稻谷香 |

3. 保存要点

为了更好地保存白毫银针，我们可以采取以下措施：

| 保存要点 | 说明 |
|----------|--------------------------------------------|
| 干燥通风 | 避免潮湿环境，保持良好的通风环境 |
| 密封保存 | 确保茶叶与空气有一定的接触，避免吸附异味 |
| 防潮防霉 | 保持茶叶干燥，避免受潮、霉变等情况 |
| 定期品鉴 | 定期品尝白毫银针，注意存储变化 |

通过以上内容，相信你对白毫银针的年份和香气有了更深入的了解。在品尝白毫银针的过程中，也可以根据香气特点来判断其品质和储存状况。希望这篇文章能够帮助到大家，让品茶之旅更加愉悦！