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网站首页凤凰单丛茶，具有独特的香气和山野韵味，茶叶体型较大，内含物质丰富且物质沸点较高。要使茶叶的香气和滋味得到充分发挥，需要用较高沸点的水温进行冲泡。一般来说，泡茶的水温最好控制在95℃以上，尽量使用沸水冲泡，这样可以把好茶的内质发挥到最佳状态。
1. 预热茶器：在泡茶前，先用沸水把盖碗、公道杯和品茗杯烫一遍，增加温度并提高茶器的保温效果。
2. 投茶：将凤凰单丛茶叶放入茶器内，尽量保持干茶的完整度，以避免茶汤口感过于粗糙。
3. 冲泡：前5道茶，约5-10秒出汤，基本注水完成。6-10道茶，出汤时间可顺延5到8秒。10道之后，可根据个人口味适当坐杯，延长出汤时间，以充分体验凤凰单丛茶的香气和滋味变化。
4. 调整口感：每道茶汤要出尽，不留一点茶汤在盖碗里。这样也能更好的感受，每道茶汤的变化。
【小贴士】
1. 泡茶时，尽量保持水温在95℃以上，以充分发挥凤凰单丛茶的香气和滋味。
2. 茶具要选用高品质的，以保证茶汤口感的口感和品质。
3. 冲泡茶时，可以根据个人口味适当延长出汤时间，以充分体验凤凰单丛茶的香气和滋味变化。
