茉莉龙珠,这个名字就让人陶醉其中。作为花茶的代表,茉莉龙珠不仅具有独特的香气,还具备优美的外形和鲜爽的口感。那么,茉莉龙珠到底属于什么茶呢?
经过了解,我们得知茉莉龙珠属于再加工茶茶类中的花茶。其制作过程以传统茶叶为茶胚,配以含苞待放的茉莉鲜
茉莉龙珠的制作方法更为讲究。首先,茉莉龙珠采用高山嫩芽,加工成龙珠茶坯。然后,选用优质三伏天尚未开放的茉莉花朵与茶叶搭堆,让鲜花吐香直接被茶叶所吸收,并开始窨花、通花。在白天茉莉花花瓣微张、将开未开之时采摘,等到晚上茉莉花开放散发香气时,将上等的绿茶倒入其中,茶叶独特的多气孔结构使得茶叶充分吸附花香,期间不断翻动茶叶跟茉莉花,直至花香散尽。以上过程称为“一窨”。七窨一提,采用茉莉花茶最复杂的做法,通过七次添加茉莉花保证茶叶的品质和芳香,需1斤茶8斤茉莉花,制作过程至少历经10天之久。
茉莉龙珠茶的独特香气和滋味令人陶醉。外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。冲泡起来,带有清幽的茉莉花香,茶味香而不浮、爽而不浊,鲜灵甘美,沁人心脾。
总之,茉莉龙珠作为花茶的代表,具有独特的香气和美丽的外形,是茶艺爱好者不容错过的茶品。