潮汕工夫茶具繁多,但茶人们认为“潮汕四宝”是必不可少的。接下来,我们将一起了解一下这四宝分别是什么。
1. 孟臣罐
孟臣罐是明代制壶名匠惠孟臣所制的紫砂壶。他的壶底通常刻有“大明天启丁卯荆溪惠孟臣制”字样,善制小壶,最适合冲泡浓香的凤凰单枞。现
2. 若琛瓯
若琛瓯是清代江西景德镇瓷的名匠若深的佳作所制的白瓷翻口小杯。杯小而浅,容量约10~20毫升。杯底通常书有“若深珍藏”字样,现在也有一些小瓷杯也用若琛款。
3. 玉书碨
烧开水的陶壶,为扁形壶,材质为潮州红泥。这种壶容水量并不大,但因其材质和透气性,成为冲泡潮汕工夫茶的理想选择之一。
4. 潮汕炉
潮汕炉是一种红泥小火炉,有高有矮,炉心深而小,火热力足而均匀。炉门两侧通常刻有茶联,通风性能好。有些炉门还刻有“若深珍藏”字样,与孟臣罐相呼应。
综上所述,冲泡潮汕工夫茶时,孟臣罐、若琛瓯、玉书碨和潮汕炉这四宝是必不可少的。无论是品茶还是赏茶具,都能让冲泡出的茶更加美味、更具韵味。