乌牛早,这个有着悠久历史的茶叶品种,静静地隐藏在浙江省永嘉县乌牛镇、罗东镇等地。它以其比其他茶叶早发一个月左右的特点而闻名,被誉为“春天的瑰宝”。
乌牛早茶叶的制作工艺独特,采用龙井的加工方式加工而成,其味道醇香,香气高长,色泽翠绿,堪称春茶
乌牛早的最大特点,就是“早”字。鲜叶采摘一般在每年2月25日-4月5日之间,采摘期很短,这也使得乌牛早茶叶格外珍贵。与龙井茶外观相似,但其不属于我们常规意义上认识的龙井茶,其属于特早发芽品种。
乌牛早茶叶的外形扁平光滑,挺秀匀齐,芽锋显露,微显毫,色泽嫩绿光润。内质香气高鲜,滋味甘醇爽口,汤色清澈明亮,叶底幼嫩肥壮,匀齐成朵。
乌牛早茶叶不仅有着独特的口感和外观,还因为它有着悠久的历史和独特的制作工艺而闻名。作为古代名茶之一,乌牛早茶的制作工艺曾失传数百年。现在,这种茶叶的制作方式得到了传承和发扬,让越来越多的人品尝到了它的美味和独特。
如果你还没有品尝过乌牛早茶叶,不妨一试。相信你一定会被它的醇香和独特的口感所折服,这也正是乌牛早茶叶的魅力所在。