天茯砖茶：黑茶中的“神秘之茶”(天茯砖茶是什么茶)

　
天茯砖茶，作为一种历史悠久的黑茶，有着600多年的历史。因其独特的外形和香气，以及类似于茯苓的作用，所以蒸压后的外形成砖状，被称为茯砖茶。泾阳茯砖茶又称封子茶，泾阳砖，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。

泾阳茯砖茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，

并有三不制之说，即离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了。这三大无法复制的硬性条件使得泾阳茯砖茶的品质更加独特。

历史上，泾阳茯砖茶远销西北乃至更遥远的中西亚各国，不仅带来了当地商业的繁荣，产业的兴盛，更承载着秦人自强不息、奋发有为的豪迈情怀。从宋时起就有以茶治边的政策，朝廷设有“茶马司”以茶易马，与边民进行“茶马交易”，统治边民，从中获利。泾阳茯砖茶正是历史上历朝各代用于“茶马交易”的主要茶品。

随着现代社会经济事业的发展，人民群众的物质文化生活水平日益提高，人民生活需求丰富多彩，要求越来越高，特别是对传统产品更加青睐。泾阳茯砖茶老商号的后裔们又看到了重振先辈们曾经创造过的“茯砖茶霸业”的历史机遇，决定开发这一历史传统产品。

2007年，泾阳茯砖茶工艺恢复试制成功恢复生产。2013年，泾阳茯砖茶成为国家地理标志保护产品，完成了地理标志证明商标保护工作，其制作技艺被入选陕西省非物质文化遗产保护项目。2018年01月11日上午，西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心揭牌仪式在泾阳县桥底镇举行。