【超详细】茶叶蛋的做法及小贴士(茶叶蛋怎么做)

　
茶叶蛋是一道受欢迎的传统中国菜肴，它由十个鸡蛋、红茶叶、卤包和酱油制成。茶叶蛋的制作需要一些耐心和细心，但步骤并不复杂，掌握好了制作茶叶蛋的技巧，你也能轻松做出美味佳肴。

材料：

* 10个鸡蛋
* 2大匙红茶叶
* 1包卤包
* 1/2杯酱油

步骤：

1. 准备材料：将所有材料准备好，以便容易按照步骤执行。
2. 煮蛋：将水和鸡蛋一起放入锅中，煮至蛋白凝固，然后取出备用。
3. 打孔：用汤匙或筷子轻轻敲打蛋壳，使其裂开一些小孔，这样更入味。
4. 卤制：将所有材料放入锅中，加水2000㏄，以小火慢煮约30分钟，然后熄火，浸泡至入味即可。
5. 等待：将茶叶蛋取出，泡在冷水中，等待一段时间，让味道更好地渗入鸡蛋中。
6. 品尝：可以将茶叶蛋切成半或四等分，用盘子摆盘，然后享用美食。

小贴士：

* 在煮蛋时要小心，避免鸡蛋壳裂开或煮糊。
* 茶叶包可以提前用温水泡一下，这样可以更香浓。
* 在煮茶叶蛋时，水不要加得太多，以免影响入味。
* 等待时间可以根据个人口味来决定，浸泡时间越长，味道越浓郁。

茶叶蛋是一道美味又健康的菜肴，深受广大食客喜爱。如果你还在寻找茶叶蛋的做法，不妨尝试一下这个简单易行的方法，相信你也会喜欢。