百两茶：黑茶中的花卷茶(什么是百两茶有什么特征)

2023-09-21 19:24 分类：茶叶问答阅读：1000

　
百两茶是一种传统名茶，产于安化县。它的外形呈圆柱体，长58厘米，直径10厘米，每重3.625公斤，采用棕片与蔑篓包装而成，全部制作工序均由手工完成。百两茶的茶汤外观呈黄褐色的橙黄，内质香气纯正或带有松烟香，汤色橙黄、滋味醇厚。

百两茶的特点是

茶品色泽黄褐，且具明显的松烟香特征，且便于携带，极具古朴便携的属性，因此受到了很多人的喜爱和追捧。

百两茶的原料采用安化高档黑毛茶，通过破碎、筛分、发酵、蒸制、机压、烘干等工艺精制而成。外观上柱面平整，花纹图案清晰，棱角分明、厚薄一致、色泽黄褐；内质香气纯正或带有松烟香，汤色橙黄、滋味醇厚。

在冲泡百两茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮，每个茶都有各自的特点，只有真品黑茶才有其特定功效。

百两茶始于清朝嘉庆年间，已有几百年的生产历史，其独特的茶树、工艺、口味堪称独一无二。

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