“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”,这是太平猴魁茶叶的独特之处,也是它带给人们美妙口感和丰富品味的保证。那么,如何用正确的方法泡出太平猴魁的茶汤呢?今天,我们就来为大家介绍太平猴魁的两种冲泡方法,带大家领略这美妙的茶汤世界。
所需材料:
- 透明玻
- 5g 太平猴魁茶叶
- 约 250ml 矿泉水或山泉水
- 水温 85℃
步骤1:准备茶具
首先,用稍好的水将玻璃杯清洗一遍,然后滤掉洗杯子的水。接下来,用清水将茶具洗净,确保茶具干净卫生。
步骤2:烧水
将水降入倒水壶中,并烧开,烧开之后稍微晾置一会儿,让水温降至 85℃。
步骤3:冲泡
将 5g 太平猴魁茶叶放入杯中,提起水壶,向杯中注入少量水(茶杯 1/3 容积),然后摇晃杯身,然后再注入剩余的水,注水后,等待 3~5 分钟即可饮用。一般可冲泡三次。
步骤4:品茶
茶汤呈黄绿、亮色,滋味甘醇厚滑,兰花香悠长持久。
注意事项:
1. 关于茶具的问题,我更喜欢用玻璃杯,不仅可以品其味,更是可以观其形;同是像玻璃杯,散热比较快。
2. 水温,一般为 85℃左右即可。水温太高,会影响茶叶本身的清香和汤色,水温太高,会让汤色很黄,而且会影响下一泡的口感。
3. 太平猴魁的保质期是多长时间?
太平猴魁的保质期一般是 18 个月,但它的香气会随着时间的推移而逐渐减弱。因此,购买的茶叶最好在 3 个月内喝完,不要长时间放置。
【小贴士】
1. 泡茶时,将茶具洗净并晾置一会儿,可以让茶具更加干净,茶汤口感更佳。
2. 泡茶时,将茶壶里的水倒入玻璃杯中,可以更好地观察茶汤的颜色和口感变化。
3. 品茶时,可以尝试将茶汤倒入茶具中,欣赏茶汤的倒影,这样的感受是无法用言语来形容的。
4. 可以在猴魁茶叶中加入一些蜜糖,这样可以让茶汤更加香甜可口。