奶茶里那些“多肉”到底是什么(奶茶里的配料多肉是什么东西)

　
奶茶是当今社会最受欢迎的饮品之一，而其中的配料多肉也是备受瞩目。那么，奶茶里的配料多肉到底是什么呢？

首先，我们需要了解奶茶的配料。奶茶中的配料多肉主要包括仙草、芋圆、布丁、椰果、西米露和珍珠等。这些配料不仅让奶茶的口感更加丰富，还具有不同的

营养价值。

其中，寒天是一种红藻破壁技术的提取物，主要成分是水溶性纤维、钙、铁等，卡路里很低，食用易产生饱腹感，具有降血压、降胆固醇、预防大肠癌的功效。寒天可溶于60℃以上的水，常温下呈果冻状，本身是无色无味透明的，可以直接加在饮品中食用，也可以用来做凝固剂。

另外，爱玉冻是台湾著名小吃，是用爱玉籽制成的。制作时将这种植物的果实不断揉搓，里面的果胶就会被挤出来，凝结之后就成了淡黄色半透明的爱玉冻。其口感滑嫩Q弹、清凉爽快，能够清热泻火，沁脾解燥。

罗勒籽也叫兰香子，学名是明列子，大小如同芝麻，用凉水泡后会膨胀，像一颗颗“青蛙卵”。它的食物纤维含量很高，具有清热排毒、健脾养胃、减肥保健等功效。但不可食用过多，会导致腹胀、刺激肠道，另外孕妇不可以食用。

布蕾不同于普通的布丁。除了共同用到的淡奶油、牛奶、砂糖之外，一般的布丁配方中使用的是全蛋，因蛋白质含量较多，口感偏硬。而布蕾只用到了蛋黄，蛋白质含量低，加上蛋黄中卵磷脂的存在，口感更加滑嫩。

最后，我们需要了解的就是奶茶中那个“多肉”是什么。实际上，奶茶中的“多肉”并不仅仅指配料中的多肉植物，而是一种具有趣味性和调侃性的说法。这里的“多肉”指的是加入奶茶中的果冻，因为它们看起来就像植物一样，所以被称为“多肉”。

总之，奶茶中的配料多肉并不是真实存在的植物，而是一种有趣的说法和称呼。无论是哪种说法，它们都让奶茶更加美味和丰富，也让我们品尝到了更多不同的口感和风味。