【探秘天尖茶：黑茶的瑰宝】(天尖是什么茶)

　
天尖茶，作为一种传统的湖南安化黑茶，拥有着悠久的历史和独特的工艺。它以其条索紧结、色泽乌润、香气清香、滋味浓厚、汤色橙黄等特点，成为黑茶中的佼佼者。今天，就让我们一起走进天尖茶的世界，感受它的独特魅力。

天尖茶的原料和制作工艺

天尖茶的制作工艺

非常讲究，以清明到谷雨时节安化雪峰山脉大叶种茶树芽尖为原料，经过筛分、汽蒸、装篓、紧压、捆包、打气针、晾干等工序制成。在这个过程中，茶叶要经过多次筛选，保证茶叶的纯度和质量。天尖茶的制造需要至少半年时间，这也是它品质优良的原因之一。

天尖茶的品饮特点

天尖茶具有条索紧结较圆直、嫩度较好、色泽乌黑油润等特点。冲泡后，汤色橙黄明亮，叶底匀齐黄褐尚嫩。香气醇和，带有纯正的松烟香，滋味醇厚，能让人品尝到浓醇的口感。

天尖茶的独特魅力

天尖茶在历史上被誉为“三尖”之一，地位最高，等级最高。清朝时期，天尖茶曾列为贡品，供皇室饮用，是清皇帝专用茶。如今，安化天尖黑茶已成为国家地理标志产品，具有极高的品质和荣誉。

天尖茶的保存与品饮

安化天尖黑茶用延用古老的竹篾篓包装，这种包装有助于空气干湿流通，能使黑茶自然发酵自醇，使微生物繁衍代谢产生活性益菌形成。因此，安化天尖黑茶忌放入冰箱内保存，忌用有异味的塑料袋、铝箔纸等密封。应保持阴凉通风、干燥的环境，单独放置于干仓存放。

总结

天尖茶，作为一种传统的湖南安化黑茶，具有悠久的历史和独特的工艺。它以其条索紧结、色泽乌润、香气清香、滋味浓厚、汤色橙黄等特点，成为黑茶中的佼佼者。在品饮时，需用盖碗或紫砂杯，取约5-7克，先用沸水润茶，再加浸泡10-15秒钟后即可饮用。如今，安化天尖黑茶已成为国家地理标志产品，具有