【茶语：揭开茶化石的神秘面纱】(茶化石属于什么茶)

　
在云南的西双版纳，有一片神秘的土地，这里生长着一种独特的茶树——普洱茶树。这片土地的人们，世世代代都在传承着一种制茶工艺，他们用岁月的沉淀，将普洱茶 tree-to-table 制成了今天我们要品尝的茶化石。

???? 茶化石的来历

普洱熟茶都是经过

人工洒水渥堆发酵的。在发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。在发酵的过程中，通过人工翻动，茶叶会分泌出果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩（老茶头）。

???? 茶化石的形成

能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖分，而茶叶中最嫩、最壮的部分就是含糖和胶质最多的，这些熟茶块再精细加工，就成了“茶化石”。

???? 茶化石的神秘力量

茶化石的外形酷似经历千万年风霜雨雪的小化石，因其原料选用西双版纳勐海古树茶区百年以上树龄春茶芽叶，工艺流程复杂，成品数量稀少，故名茶化石。

品茶，不仅是品味茶叶的美妙滋味，更是感受茶叶背后的文化和历史。茶化石，这一珍贵的茶品，让我们穿越历史，感受普洱茶文化的厚重与韵味。

???? 茶语小贴士

品茶时，用热水润茶，可充分激发茶叶的香气。让茶汤在口中轻轻回荡，感受普洱茶独特的韵味。愿大家都能在茶的世界里，找到属于自己的那一颗“茶化石”。