【潮汕功夫茶冲泡指南：轻松泡出美味茶汤】(潮汕功夫茶如何泡潮汕功夫茶的冲泡步骤)

2023-09-21 03:12 分类：茶叶问答阅读：410

　
安溪铁观音或武夷山岩茶是冲泡潮汕功夫茶的最佳选择，而紫砂茶具更能突显潮汕功夫茶的独特韵味。准备电炉或酒精炉以及茶茶和茶海等全套功夫茶具，的水质以矿泉水或天然山泉水为佳。

步骤1：准备好烧水用的壶和炉具，再准备泡茶用的功夫茶具，将矿泉水放在水壶

中，加热烧开，烧好以后直接泡茶。

步骤2：将准备好的茶叶放在赏茶盘中，观赏茶叶的外形并品为茶叶的自然香气，然后把准备好的盖板茶具放在碗托上，再取适量茶叶，直接放在盖碗中，从高处让开水注入到盖板中，冲水时要一气呵成，不能断续水冲到茶具的9分满就可以。

步骤3：冲水后会发现茶汤中有白色的泡沫出现，这时要用中指和拇指捏住茶牛，拿着碗盖儿把泡沫轻轻刮去，冲水以后15秒左右里面的茶汤就要到处把它倒入的公道杯再分，到品名杯中先闻茶香官汤色，最后慢慢品饮。倒出茶汤后要及时续水，每次放到的茶叶可以反复冲泡3~5次，不过每增加一泡出汤时间就要适当延长，不然会影响茶汤的色泽与口感。

潮汕功夫茶，不仅是一种品茶的仪式，更是一种生活的态度。让我们用心去品味潮汕功夫茶，感受茶香四溢的生活品质。

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