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不知道茶叶口感怎么描述和表达快来用这些专业词语吧!(不知道茶叶口感怎么描述和表达,快用这些专业词语)

2023-09-19 21:30 分类: 茶叶问答 阅读:730
 
茶叶是中国传统饮品之一,品尝茶叶是我们了解茶文化、品味茶艺的重要方式。然而,对于茶叶口感的描述和表达,有时候我们可能因为缺乏专业的词汇而感到困惑。别担心,本文将为大家介绍一系列专业术语,让你轻松描述和表达茶叶口感。

一、汤色术语
1. 清澈:指

茶汤呈清净、透明、光亮的状态,无沉淀物。
2. 鲜艳:指茶汤颜色鲜明、艳丽、清澈明亮。
3. 鲜明:指茶汤新鲜明亮,适用于叶底。
4. 深:指茶汤颜色深。
5. 浅:指茶汤颜色浅似水。
6. 明亮:指茶汤清净透明。
7. 暗:指茶汤中有大量悬浮物,透明度差。
8. 混浊:指茶汤中有大量悬浮物,浑浊不清。
9. 沉淀物:指茶汤中的沉淀物,如砂子、叶底等。

二、干茶形状术语
1. 显毫:指茶叶茸毛含量特别多,同义词为“茸毛显露”。
2. 锋苗:指芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。
3. 身骨:指茶的身重,即茶身轻重。
4. 重实:指身骨重,茶在手中有沉重感。
5. 轻飘:指身骨轻,茶在手中份量很轻。
6. 匀整:指上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致,比例适当,无脱档现象。同义词为“匀齐”或“匀称”。
7. 脱档:指上下段茶多,中段茶少,三段茶比例不当。
8. 匀净:指匀整,不含梗朴及其他夹杂物。
9. 挺直:指光滑匀齐,不曲不弯。同义词为“平直”。
10. 弯曲:指不直,呈钩状或弓状。同义词为“钩曲”或“弓曲”。
11. 平伏:指茶叶在盘中相互紧贴,无松起架空现象。
12. 紧结:指茶叶卷紧而结实。
13. 紧直:指茶叶卷紧而圆直。
14. 紧实:指身骨较重实。
15. 肥壮:指芽叶肥嫩身骨重。
16. 壮实:指尚肥嫩,身骨较重实。
17. 粗实:指嫩度较差,形粗大而尚重实。
18. 粗松:指嫩度差,形状粗大而松散。
19. 松条:指卷
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