隆中茶,作为一名湖北名茶,早已享有盛名。它以绿茶为主,采用新工艺制成,具有条索紧结重实、色泽银灰、汤汁绿亮、清香持久等特点,堪称茶中珍品。
隆中茶的独特之处:
隆中茶的叶底明亮,色泽银灰,汤汁绿亮,清香持久。翠峰茶的叶底紧直,翠绿显毫,汤色清澈
隆中茶的制作工艺:
隆中茶的制作工艺分为炒青型和翠峰型两个品种。炒青型的绿茶,采摘细嫩,制工精细,每年清明后的4月上旬采制。采摘一芽二叶,鲜叶幼嫩匀整,采回后经适度摊放,然后炒制。翠峰型的绿茶,外形紧直,翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽回甘。每年的春季采摘翠峰型的茶叶,采摘完成后经适度摊放,手工整形后烘干。
隆中茶的品鉴:
隆中茶的品鉴分为外观、香气和口感三个部分。
外观:隆中茶的条索紧结重实,翠峰型的茶叶紧直挺拔。色泽银灰,均匀透亮。
香气:隆中茶的香气清高持久,具有独特的植物香味,翠峰型的茶叶香气更加浓郁。
口感:隆中茶的口感鲜爽回甘,具有清新的甘甜,翠峰型的茶叶口感更加鲜爽。
总结:
隆中茶是湖北的名茶,属于绿茶类。具有条索紧结重实、色泽银灰、汤汁绿亮、清香持久等特点。翠峰茶则以外形紧直、翠绿显毫、汤色清澈明亮、香气清高持久、滋味鲜爽回甘等特点。在品鉴时,隆中茶的翠峰型的茶叶色泽翠绿,香气清高,口感鲜爽回甘。