【品茶日记】探索岩茶的世界，领略果香肉桂的精彩(果香肉桂是什么茶)

　
导语：

岩茶，作为乌龙茶的代表之一，深受

茶友们的喜爱。今天，我们要一起走进岩茶的世界，感受果香肉桂的独特魅力。

一、岩茶的基本知识

岩茶，又称武夷岩茶，源于福建武夷山，是中国乌龙茶的代表品种之一。它的制作工艺独特，具有浓郁的香气和醇厚的口感，深受茶友们的喜爱。

岩茶的品种繁多，包括肉桂、水仙、铁罗汉、大红袍等。其中，肉桂茶是岩茶中的细分品类，以其高香、爽朗的果香而闻名。

二、果香肉桂的特点

1. 香气高扬

果香肉桂的香气以高扬、果香为特点，具有独特的桂皮香、花香、木质香等类型。其茶汤呈深橙黄透亮，滋味醇厚、甘爽，口感浓郁，回味甘甜，叶底软亮，余香清甜。

2. 火候掌控得当

果香肉桂的品质关键在于火候的掌控。中足火的火候使得茶叶中的香味物质得以明显，从而表现出高香、爽朗的果香。

3. 品质优良

果香肉桂的品种优良，具有明显的桂皮香、花香、木质香等特点。同时，其制作工艺考究，制作出的茶汤色泽深橙黄透亮，口感醇厚、甘甜，回味悠长，具有极高的品质。

三、桂皮香的特点

桂皮香是肉桂茶的独特香气，表现为一种辛辣感，让人感受到肉桂茶的烈性和霸气。桂皮香主要表现在茶叶的加工过程中，通过揉捻、烘焙等工艺，将桂皮中的精油物质充分释放出来，从而产生独特的香气。

四、品饮体验

果香肉桂的品饮体验十分出色，具有香、清、甘、活四大特点。其茶汤清澈透亮，口感甘甜，回味悠长，具有极高的营养价值和品饮价值。

总结：

果香肉桂是岩茶的一种，具有独特的桂皮香、花香、木质香等特点，以其香高、爽朗的果香而闻名。其品质优良，具有较高的品饮价值。品饮岩茶，既能品味到茶叶的美妙香气，更能感受到它所带来的身心愉悦。