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网站首页导语：小种茶，产自福建武夷山，属于红茶类别。其茶树形态独特，鲜叶可以制成绿茶、红茶等，但大多数人所指的小种茶其实是正山小种红茶。正山小种红茶的特点是茶汤颜色红亮，滋味醇厚，具有高山韵。接下来，我们将通过本文来了解小种茶的特点以及其所属的红茶类别。
一、小种茶的特点
2. 茶汤颜色：小种红茶的茶汤颜色红亮，呈红褐色。
3. 滋味醇厚：小种红茶的滋味醇厚，口感浓郁，具有桂圆味和松烟香。
4. 高山韵显著：小种红茶具有高山韵，茶汤中明显感受到高山茶的特点。
二、小种茶的所属红茶类别
小种茶属于红茶类别，全发酵茶。红茶的国家标准分为三个部分，分别是红碎茶、工夫红茶、小种红茶。正山小种红茶是小红书上很多人种草的茶品，其特点是茶汤颜色红亮，滋味醇厚，具有高山韵。
三、结语
小种茶作为红茶中的一种，具有独特的形态和口感。在了解小种茶的特点和所属红茶类别后，我们更加能够品味到红茶的韵味。在品茶过程中，正是这份独特的韵味吸引着我们不断探索和尝试。
