雀舌茶,一个让人听了就令人陶醉的名字。这种茶的特点是形态扁平如雀舌,采摘的嫩度较高,口感丰富,香气清高,回味甘甜。雀舌茶种类繁多,如金坛雀舌、蒙顶雀舌、巴山雀舌、湄潭雀舌等,主要产自中国各地的名山茶园。其中,金坛雀舌、蒙顶雀舌、巴山雀舌、湄
金坛雀舌,产自江苏省金坛市方麓茶场,是一款非常有名的新创名茶。它的外形扁平挺秀,状如雀舌,色泽绿润;茶条匀整,叶片翠绿;香气清高,栗香明显持久,汤色明亮,滋味鲜爽,叶底嫩匀。金坛雀舌以其独特的品质和优异的口感而受到茶友们的喜爱。
蒙顶雀舌,产自四川省雅安名山蒙顶山,是中国著名的名山茶之一,被誉为“石花”,列为贡茶。其外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠;香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。
巴山雀舌,产自四川省万源市,是一款因形似山雀之舌而得名,茶叶以富含硒而出名,享有“富硒茶王、雀舌珍品”之盛誉的茶品。其外形扁平匀直,色泽翠绿,汤色黄绿明亮,香气鲜嫩,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿鲜活,叶底嫩绿匀整。
湄潭雀舌,又称贵州雀舌、湄潭翠芽,产自贵州省湄潭县万里茶海茶园,是中国面积最大、产量最高的茶园。其外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠;香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。
浙江雀舌,产于浙江省杭州西湖龙井茶区境内中国农科院茶叶研究所茶叶试验场。