莫干黄芽：来自浙江湖州市莫干山地区的顶级黄茶(莫干黄芽属于什么茶)

　
导语：莫干黄芽是浙江省德清县莫干山地区的传统名茶，采用独特的摊青、杀青、揉捻、闷黄、初烘、做形、足干、整理工艺制成，具有黄茶的独特风味。本文将为您详细介绍莫干黄芽的特点及产地。

一、莫干黄芽的特点
1. 外形紧细成条，细似莲心，多显茸毫
2. 汤

色黄绿清澈，叶底嫩黄成朵
3. 香气清高持久，滋味鲜爽浓醇

二、莫干黄芽的产地
产于浙江省德清县的莫干山地区，为浙江省第一批省级名茶之一。茶叶生产基地除原有的塔山茶园外，尚有望月亭下的青草堂、屋脊头、荫山洞一带。

三、莫干黄芽的制作工艺
莫干黄芽采用摊青、杀青、揉捻、初烘、做形、足干、整理工艺制成，工艺不同，茶类不同。其中，采用摊青、杀青、揉捻、闷黄、初烘、做形、足干、整理工艺制成的莫干黄芽茶，属于黄茶类；采用摊青、杀青、揉捻、初烘、做形、足干、整理工艺制成的莫干黄芽茶，属于绿茶类。

四、莫干黄芽的产地特点
莫干黄芽茶的产地为浙江省德清县的莫干山地区，群峰环抱，竹木交荫，山泉秀丽，常温为21℃，夏季最高气温为28.7℃，常年云雾笼罩，空气湿润，土质多酸性灰、黄壤，土层深厚，腐殖质丰富，松软肥沃。茶叶生产基地除原有的塔山茶园外，尚有望月亭下的青草堂、屋脊头、荫山洞一带，是莫干黄芽茶的优质产地。

总结：莫干黄芽是浙江省德清县莫干山地区的顶级黄茶，采用独特的摊青、杀青、揉捻、闷黄、初烘、做形、足干、整理工艺制成，具有黄茶的独特风味。其产地特点为群峰环抱、竹木交荫、山泉秀丽、土壤肥沃、空气湿润，是莫干黄芽茶的优质产地。