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如何冲泡出一杯好茶这三要素至关重要:好茶、好水、好器皿(如何才能冲泡出一杯好茶)

2023-09-18 01:06 分类: 茶叶问答 阅读:591
 
好茶的基本要素包括:汤色清透、润口好、回甘好;气味醇正、香气持久。不同类目的茶特点不同,因此,茶的好坏最好是同类目相比而出。

好水的要求是:清代的乾隆皇帝非常重视烹茶的水质。乾隆雪景行乐图中就描绘了冬天第一场雪后圆明园茶房里的侍从扫雪、烹茶,

最后把热茶端给乾隆皇帝的场景。这样的雪水没有溶解土壤中的杂质,水质较软,用雪水泡茶,茶香浓郁。现代品水的标准基本上是弱碱性和活性高的软水这两种。弱碱性水对人体健康有益已是众所周知。

好器皿的标准则是:根据茶叶的种类、人数的多少以及各地饮茶习惯而定。

总之,冲泡一杯好茶需要考虑多个因素,包括好茶、好水和好器皿。只有掌握了这些要素,才能品尝到一杯口感醇厚、香气持久的好茶。
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