茶叶是我国传统的饮品,根据制作工艺和茶叶性质的不同,可以分为六大基本茶类:绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶和黑茶。
绿茶未经过发酵,以鲜爽著称,的代表茶品有安吉白茶、西湖龙井、碧螺春等。
白茶轻微发酵,自然纯粹,的代表茶品有白毫银针、白牡丹等。
黄
青茶半发酵,七泡有余香,的代表茶品有安溪铁观音、大红袍等。
红茶全发酵,香甜温润,的代表茶品有正山小种、祁门红茶等。
黑茶后发酵,属性温和,的代表茶品有雅安藏茶、泾阳茯茶等。
了解六大基本茶类的特点和代表茶品,让我们更加深入地了解和品味茶叶的美好。
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