【佛手茶：绿茶的珍品，柑橘中的禅意】(佛手茶属于什么茶)

　
佛手茶，作为一种有着悠久历史的福建名茶，因其独特的口感和丰富的药用价值而备受推崇。它属于绿茶的一种，具有清新爽口的味道，茶汤色泽清澈，散发着迷人的香气。

佛手茶的成品特征是茶条紧结肥壮，色泽砂绿乌润。冲泡后，茶汤呈橙黄清澈，香气浓郁，口感甘厚

，耐冲泡。在泡制佛手茶的过程中，茶香会充满房间，宛如置身于佛手柑等柑橘果树所散发出的绵绵幽香之中。

佛手茶不仅是一种饮品，还具有药用价值。它的根、茎、叶、花、果均可入药，具有理气化痰、止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种功能。据史料记载，佛手根可治男人下消、四肢酸软；花、果可泡茶，具有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎膈、高血压、气管炎、哮喘等病症。

佛手茶的制作过程也有讲究，需要选择生长在海拔600米至900米高山的佛手柑作为原料，经过精心加工而成。在上世纪30年代初，就有少量佛手茶开始转销国外，如今，它已经成为福建乌龙茶中独特的一笔，受到国内外茶友的喜爱。

【品饮佛手茶，感受禅意茶香】

泡制佛手茶，让茶香弥漫在空气中，仿佛置身于寺庙之中。感受茶汤所带来的温暖，品味其中的甘甜，犹如人生的禅意。

在日常生活中，佛手茶是一种健康的饮品，具有提神醒脑、醒酒消暑、开胃健脾等功效。此外，佛手茶还有消除疲劳、降血脂、抗衰老等多种保健作用。

【小贴士】

佛手茶的泡制方法如下：

1. 准备茶具：可用于泡制佛手茶的茶具包括茶壶、茶杯、茶漏等，以保证茶汤的口感和品质。

2. 准备茶叶：选择新鲜、优质的佛手茶叶，可将茶叶用清水冲洗一遍，去除杂质。

3. 泡茶：将茶具倒入适量开水，将茶叶放入茶壶或茶杯中，静置3-5分钟，让茶叶充分浸泡出茶汁。

4. 品饮：将茶汤倒入杯中，慢慢品尝，感受佛手茶所带来的温暖和口感。