茶叶是人们日常生活中不可或缺的饮品,而正确地储藏茶叶能够让它更久地保持香气和口感。以下是六大茶类的保存方法:
绿茶、黄茶、轻发酵乌龙茶
绿茶和黄茶都是不发酵茶,因此需要密封包装后放入冰箱冷藏储存,尤其是龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存时间短,需
乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶,不需要像未发酵茶一样小心谨慎地收藏,比较容易贮藏。如果家里有锡罐来装茶,那是再好不过了,如果没有,也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶放置于阴凉处常温存放即可。
红茶
红茶干茶含水量不高,且发酵完全,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温,用铝箔袋加铁罐装茶比较好。
白茶
保存白茶极力推荐“三层包装法”,铝袋、塑料袋、瓦楞纸箱三层包装,以五层瓦楞纸厚度的纸箱为宜,再加上密封的铝袋、塑料袋,几乎完美。铝袋、塑料袋可隔绝异味,能够保证老白茶的正常陈化,不吸收异气。
黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存。
总之,避开光照、高温及有异味的物品,就可较长时间保存。只要你能注意避开光照、高温及有异味的物品,就可较长时间保存。