如何挑选适合你的茶叶购买茶叶时需要注意哪些误区(买茶需要注意什么，望、闻、问、沏助你买到好茶)

　
茶叶琳琅满目，品种繁多，挑选茶叶成为茶友们困扰的难题。除了要做到“望闻问沏”之外，还要注意一些买茶误区。

1. 望

望，就是观察茶叶的外形。茶叶的外形是否均匀一致，颜色是否油润，含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品质的优次。

例如，绿茶以绿润显毫（白

茸毛）为好，色黄甚至死红、枯暗的为差，茶汤是否明亮为好。

一些名茶具有独特的外形特征：如西湖龙井茶一般为光平扁直，糙米黄色，不显毫；黄山毛峰多毫显峰；信阳毛尖外形细直、圆滑多毫；碧螺春条索纤细，卷曲成螺。

如果茶叶的视觉效果都不好，那么要听从自己的心声，不要听信商家的忽悠，应该马上放弃。

2. 闻

闻，就是闻茶叶的香气。好茶的香气应该是醇正而不含有异杂味。

闻茶叶的气味，也可以辨别茶叶的品质。闻茶叶的香气有干闻、湿闻两种。

干闻时，好的茶叶均应无青草气、异杂气味。开泡后湿闻茶汤时，好茶香气鲜灵、浓厚、无异味。

如果茶叶里含有高扬的香气，甚至有一种烤焦的味道，这时就需要仔细分辨一下了，一般来说这种茶往往多少有点问题。

3. 问

问，就是询问品种及产地，大概推断茶叶的品质。选购茶叶，还应看其正宗产地及对应品种。

例如，按浙江省地方标准规定，在杭州西湖一带的狮峰、梅坞、龙坞区是西湖龙井茶的特定产地；碧螺春的产地是江苏无锡洞庭湖畔；乌龙铁观音产于福建安溪。

可以事先找些相关资料，对基本问题有所了解，用自己心里有底的问题咨询卖家，那就好办多了，上当的机会也会少很多。

4. 沏

沏，就是要冲泡品尝。有很多茶友发现，在商家喝的茶买回去自己泡就不是这个味了，从而怀疑商家做了手脚。

事实上，从根本上消除这种疑虑的方法，掌握在我们自己手中。我们需要做的是，自己动手，现场沏茶。

这样做还有一个好处，就是若冲泡这种茶的方法有误。

懂茶的商家也会指导我们正确的泡法，我们可以由此发现更多的冲泡技巧和窍门，这是一个非常好的学习途径。

只有自己亲手泡出来的茶，才是我们需要了解的该茶的真实口味。在品滋味的同时还要观察茶汤。茶汤一般以浓醇鲜爽、回味带甜为上品，淡薄粗涩为下品。

再观其叶底，完整、柔软、厚实、鲜嫩显芽为好，叶底单薄、粗硬、色泽暗为差。乌龙茶的叶底一般是七分绿、三分红边。

买茶的禁忌

1. 忌买“名茶”

现在的茶叶市场上，不管什么茶均爱冠以“大名头”，凡乌龙茶类即“铁观音、冻顶或大红袍”，凡扁炒青茶即“龙井”，凡纤细者即“碧螺春”，凡肥硕的茶叶就是“黄山毛峰”……诸如此类，遍地名茶。

茶友们应该保持清醒，仔细甄别。

2. 忌买“等级”

人们常在茶叶包装上看到“极品、神品、大金奖、特级”等字眼，却不知道若是真的“物美”，就不会如此“价廉”了。

关于茶的等级，国家有明确划定，茶友们可以事先查询，谨防被忽悠。

3. 忌买“包装”

市面上不乏瓷瓶、锡罐、红木盒等包装的茶叶，人们往往也爱购买“高大上”包装的茶叶。

但茶叶品质并不是靠外包装来显现的，一些黑心商家将劣质茶叶装入精美包装之中，以次充好，可谓是金玉其外，败絮其中。

不要迷信精致的外壳，“内容”最重要。