茶叶的保存方法和注意事项(茶叶怎么保管)

　
茶叶是一种受欢迎的饮品，但它的保存并不总是容易的。以下是一些保存茶叶的常见方法和注意事项，以确保您的茶叶可以保存得更好。

1. 冰箱保存

将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中，放入冰箱的冷藏柜中即可。如果茶叶数量少而且很干燥，也可以用二层防

潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。

2. 铁罐存放法

将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙。这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。

3. 复合薄膜袋贮藏法

将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。

4. 保温瓶贮藏法

将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。

茶叶的禁忌

1. 不要喝头遍茶：由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

2. 不要空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等茶醉现象。

3. 饭后不宜立即饮茶：饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收，易引起人体缺铁，甚至诱发贫血症;鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内潴留的时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质，所以进餐后不可立即饮茶，特别不要立即喝浓茶。

4. 感冒发烧忌喝茶：茶叶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸。发烧时饮用茶水，会使病人的体温升高，病情进一步加重。参茶也有兴奋神经的作用，故亦不适合饮用。另外，茶水中的鞣酸还有收敛作用，会影响肌体排汗，妨碍正常散热。体热得不到应有的散发，就难以及时降低体温，影响了病体的康复。感冒发烧时，应该多喝一些温开水。

5. 醉酒后不宜饮茶，尤其是浓茶：