你是否对君山银针这个名字产生了好奇心?君山银针是湖南岳阳洞庭湖君山岛的特产,属于黄茶类,以其独特的制作工艺和口感闻名于世。那么,君山银针的具体产地在哪里呢?
【产地探秘】
君山银针的主产地为湖南省岳阳县洞庭湖君山岛。这里的环境非常适宜茶树生长,
【制作工艺】
君山银针的制作工艺非常讲究,需要经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其中,杀青和闷黄是最为关键的环节,需要掌握适当的温度和湿度,以保证茶叶的品质。
【特点介绍】
君山银针的外形银毫披露,金黄光亮,内质鲜嫩。其汤色杏黄清澈,香气馥郁,茶味爽甜且醇厚。口感方面,君山银针犹如鲜笋出土,沉落时犹如雪花下坠,茶汤呈黄橙色,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。
【工艺流程】
君山银针的制作需要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干八道工序,前后共需78小时。其中,君山银针的制作不同于一般名茶,它在外形上不作任何修饰,务必保持芽体原状。
【采摘要求】
君山银针的采摘时间非常重要,必须在清明前后7-10天,遵循“九不采”原则:雨天不采、寡水芽不采、冻伤芽不采、紫色芽不采、开口芽不采、空心芽不采、瘦弱芽不采、虫伤芽不采、过长过短芽不采。采摘时必须 single壮实苞满芽尖,置于洁净白布垫衬的茶篮内,以防擦坏茶芽,或使茶芽上的茸毛脱落。因此,就算是采摘能手,一人一天也只能采摘200克茶芽。
【功效作用】
君山银针具有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力、防龋齿,美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑等功效。喝上一杯君山银针,让你感受大自然的恩赐,放松身心,享受生活。