白毫银针产地在哪个省

2023-09-15 16:36 分类：茶叶问答阅读：1244

　
白毫银针的产地集中在福建福鼎、政和。政和县在1889年选育繁殖了政和大白茶茶树品种，随即也开始了用该品种产制白毫银针。福鼎所产以福鼎大白茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称“北路银针”。政和所产的白毫银针称“南路银针”。

北路银针与南路银针

1、北路银针

福鼎市的茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫），产于福建福鼎，外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。

2、南路银针

政和所产的白毫银针称“南路银针”。政和县原产的茶树品种为铁山高仑山头的大白茶，于十九世纪初选育出，后移植到政和县。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。

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