乌龙茶,又称青茶,是中国六大茶叶类别之一。青茶是经过部分发酵的茶叶,与绿茶最大的区别在于有没有经过发酵这个过程。青茶既有绿茶的鲜香浓郁,又有红茶的甜醇。根据其产地不同,青茶可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙四大品种。其中,闽北乌龙
喝青茶有助于瘦身,能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收,消食去腻、生津利尿、减肥健美。青茶中还含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。此外,青茶还有抗肿瘤、预防老化的功效。每天喝1公升乌龙茶还能改善皮肤过敏。青茶具有提神益思,解除疲劳的作用,还能消除危害美容与健康的活性氧,减慢几乎老化或产生皱纹。喝青茶还具有解热防暑、杀菌消炎、解毒防病的功效与作用。
【泡青茶,简单又省时】
1. 备具:准备好茶壶、茶杯、闻香杯、茶漏、茶巾等茶具,以及茶叶。
2. 准备热水:将开水倒入煮水壶中,让水滚沸。
3. 温壶、温杯:将滚沸的开水倒入壶内,再倒入茶盅。
4. 烘茶:如果没有烘茶器具,可以略过这一步。若要用烘茶,将茶叶放入烤箱中,以120度左右烘2-3分钟即可。
5. 置茶:将茶叶放入壶中,根据个人口味适量调整。
6. 冲水:将热水倒入壶中,以盖子盖好,让茶叶充分浸泡。约5-7分钟即可。
7. 倒茶:将茶壶中的茶叶倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。
8. 闻香:将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前,让茶叶的香气充分散发。
喝青茶,简单又省时。让繁忙的生活中,多了一份宁静与健康。