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网站首页绿茶是最常见的茶类，其特点是不发酵，保存时间短，口感清新爽口。代表品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等。
黄茶是介于绿茶和红茶之间的茶类，其制作工艺是经过“闷黄”工序，使叶绿素在湿热条件下氧化，形成黄色的茶汤和叶底。口感甜醇，代表品种有君山
白茶属于轻微发酵茶，其特点是原料选用大叶种茶树，经过萎凋和干燥两道工序，口感清甜鲜爽，带有微弱的苦涩。代表品种有白毫银针、白牡丹、寿眉等。
乌龙茶是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，其特点是通过“萎凋”、“摇青”、“炒青”和“揉捻”等工序，使茶叶产生不同程度的发酵，形成独特的口感和香气。代表品种有铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。
红茶是全发酵茶，其特点是经过“发酵”后形成红色的茶汤和茶底，口感醇厚，带有甜香。代表品种有正山小种、滇红、祁门红茶等。
黑茶是后发酵茶，其特点是在制作过程中经过长时间的“后发酵”过程，使其味道更加醇厚。代表品种有普洱茶、六堡茶等。
每种茶类的特点和口感都不同，可以根据自己的口味和需求选择适合自己的茶类。
