揭秘茯砖茶的独特魅力：原料、工艺与品质的关键所在(茯砖茶用什么做的)

　
随着品饮茶文化的普及，越来越多的人开始喜欢上了茯砖茶。今天，我们将一起走进茯砖茶的世界，了解它的原料、工艺以及品质关键所在。

原料：黑毛茶与四级黑毛茶

茯砖茶的原料分为特制和普通两个品种目。特制茯砖茶全部使用三级黑毛茶作为原料，而普通茯砖茶的原

料中，三级黑毛茶只占到40-45%，四级黑毛茶占5-10%，其他茶占50%。

工艺：发花、压制与干燥

茯砖茶的压制程序与黑、花两砖基本相同，但在砖形的厚度上有所区别。因为茯砖特有的发花工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。

特制与普通砖的区别

特制茯砖和普通茯砖在原料、压制程序和发花工序上存在一定的差异。特制茯砖全部使用三级黑毛茶作为原料，压制程序相对较短，发花工序更加严谨。而普通茯砖的原料较为多样化，压制程序相对较长，发花工序相对宽松。

品质关键因素：金花菌

金花菌是茯砖茶品质的关键因素之一，它是一种益生菌，能够促进茶叶的发酵和熟化。特制和普通砖内的金花菌含量存在差异，这也是评价茯砖茶品质的重要标准之一。

泡饮体验

在泡饮时，我们希望汤水呈现出红亮透亮、香气纯正、口感醇厚且回味悠长的状态。特制茯砖茶口感更加醇厚，普茯砖茶则更加清爽。当然，泡饮体验还需根据个人口味来决定。

总结

茯砖茶是一种具有独特风味的茶叶，原料、工艺与品质关键因素都影响着它的品质。在欣赏它的独特韵味的同时，我们还需了解它的特点和泡饮方式，才能更好地品尝到它的精彩。