恩施玉露茶的功效与冲泡方法(恩施玉露的功效用多少度水)

　
恩施玉露茶是一种绿茶，具有提神醒脑、生津止渴的功效，同时还具有抗病毒菌、保护神经细胞等作用。在冲泡时，应该用80°C左右的热水进行冲泡，每次冲泡约3克恩施玉露茶叶，可搭配150毫升左右的水。注意，水温过高易烫伤茶叶，导致茶汤苦涩。

【品饮恩施

玉露茶的功效】

1.提神醒脑：恩施玉露茶含有丰富的硒元素和咖啡碱，能够增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

2.抗病毒菌：恩施玉露茶内含丰富茶多酚，具有明显的抑制和杀灭病原菌、病毒的作用，对消炎止泻有明显效果。

3.保护神经细胞：恩施玉露茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子，抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子，从而提高神经细胞生存率，减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。

【冲泡恩施玉露茶的方法】

1.备具：烧开一壶水，稍微晾置一会儿（3分钟左右），然后往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯，之后再将烫完后的水倒掉。

2.置茶：投入5g左右的恩施玉露茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。

3.注水：将80°C左右的晾置后的开水，沿着杯壁注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香，待茶叶完全浸润后，再注入剩余的水，约为7分满即可，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

4.品饮：注水后，等待3分钟左右，即可品饮。恩施玉露素以”干茶翠绿、茶汤清绿、叶底嫩绿”的”三绿”特色著称。冲泡后芽叶复展如生，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。